Incluir ciertas frutas, vegetales, cereales y alimentos de origen animal a su dieta, es una forma sencilla y accesible de controlar el peso, acelerar el metabolismo y quemar el exceso de grasas. Aquí le contamos cuáles elegir y por qué pueden beneficiar a su organismo.
Por: Hola Doctor
Yogur griego
El yogur griego es una sabrosa alternativa para perder peso debido a que posee un alto contenido de proteínas, el doble que los yogures comunes, y, para poder digerirlas, el cuerpo necesita quemar calorías. Además, los especialistas en nutrición señalan que el consumo de éstas es importante para minimizar la pérdida muscular cuando se queman grasas.
Quinua
Estos granos, capaces de aportar cinco gramos de fibra en una taza, han ganado fama y son considerados un ‘súper alimento’ por su alto contenido de proteínas. También son antioxidantes y ricos en hierro, zinc, selenio y vitamina E. Puede mezclarlos con vegetales o frutos secos para nutrirse y quemar el exceso de grasa.
Canela
La canela no sólo puede reducir su apetito y sumar sabor a las infusiones, yogures y platillos en general, sino que algunos estudios encontraron que también podría acelerar el proceso metabólico del azúcar, reduciendo sus niveles en la sangre y permitiendo un mejor control de los depósitos de grasa corporal.
Pimientos
Los pimientos, también conocidos como chiles, así como la pimienta roja y la de cayena, son las mejores especias para perder peso. Esto se debe a que son una rica fuente de vitamina C (más poderosas que las naranjas y los limones) y a que podrían acelerar el metabolismo, un beneficio que permite quemar las grasas con mayor rapidez.
Huevos
Algunos profesionales señalan que incluir dos huevos en el desayuno es una buena forma de controlar la ingesta de grasas y calorías. Esto se debe a que aumentan la saciedad, evitando futuros ‘picoteos’ durante el resto del día. Por otro lado, las proteínas y energía que proveen permiten sobrellevar mejor un plan alimentario para adelgazar. Recuerde complementar su consumo con ejercicio regular.
Toronja
La toronja aporta grandes beneficios a las dietas gracias a los poderes adelgazantes del ácido cítrico, a que posee muy pocos hidratos y casi 90% de agua. Además, a esta fruta se la recomienda para la anemia, regular el colesterol y curar catarros y resfriados. Puede incluirla en ensaladas, desayunos y batidos naturales.
Sandía
Todos los alimentos con un rico contenido de agua, como es el caso de la sandía, ocupan más lugar en el intestino. Esto produce sensación de saciedad y lleva a consumir menos cantidad de otros alimentos. Esta fruta también rebosa de nutrientes y es baja en calorías.
Peras y manzanas
Además de ser ricas en agua, la sustancia más beneficiosa de las peras y las manzanas es la pectina, un componente ideal para desintoxicar el organismo y controlar el colesterol ‘malo’. La pera también tiene un alto contenido de calcio, hierro y potasio, y una baja cantidad de sodio, mientras que la manzana es diurética y aporta fibra y aminoácidos.
Uvas y pasas
La dieta de la uva es una opción depuradora, ideal para ‘limpiar’ el organismo y bajar de peso. Sus principales beneficios se deben a la presencia de vitamina B y potasio, que ayudan a controlar los niveles de colesterol en la sangre. Este mineral se encuentra principalmente en las pasas de uva.
Vegetales crudos
Verduras de hojas verdes, zanahorias, apio, puerro y tomates, son alimentos que pueden cubrir un ‘antojo’, aportan una buena cantidad de agua y son bajos en calorías. Procure consumir verduras crudas, aunque sea una vez al día, pues le garantizan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que muchas veces se pierden durante la cocción
Sopa
La sopa es una gran aliada para quemar grasas, ideal para calmar el apetito y consumir menos de otros platos que están llenos de calorías, ya que tiene un gran volumen y aporta todos los nutrientes de las verduras. Puede variar entre las sopas de fríjoles, arroz, pollo, verduras, fideos o avena. ¡Elija su favorita!
Avena
La avena es rica en carbohidratos complejos, fibra y proteínas, y es un cereal de bajo índice glucémico. Además de proteínas en cantidades importantes, posee grasas insaturadas, potasio, vitamina B, magnesio, calcio, fósforo y micronutrientes de gran valor que brindan energía y promueven la transformación del exceso de peso en masa muscular.
Cereales integrales
Si quiere tener una buena nutrición sin sumar calorías, incluya granos enteros en su dieta. Su aporte de fibra, vitamina E, zinc, magnesio y vitamina B6, no sólo previene el desarrollo de enfermedades, sino que ayudan a tener menos grasa en el abdomen. Puede comenzar reemplazando las pastas, pizzas y panes blancos por sus variantes integrales
Frutos
Los frutos secos pueden promover la pérdida de peso y mejorar los niveles de colesterol, cuando se consumen con moderación. Esto se debe a que son ricos en vitamina E, ácidos grasos Omega 3, proteínas de origen vegetal, fibra y muchos antioxidantes y grasas saludables para el corazón. Sin embargo, su aporte calórico también es importante, por lo que se aconseja consumir hasta un puñado diario.
Fuentes consultadas
Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, Biblioteca Nacional de Medicina de EEUU; Departamento de Agricultura de EEUU; Instituto Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa.
